人気急上昇!「塩豆腐」!

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先日の朝の情報番組で テレビ
「塩豆腐」をやっていました 豆腐
インターネットで最近話題となっている インターネット
面白いキーワード 笑
それが「塩豆腐」 豆腐
ヒット件数も250万件以上と、その人気も急上昇中 上昇
≪「塩豆腐」のここがスゴイ豆腐 ここ ≫
・崩れにくい
・調味料が少なくて済む
・だし要らず
・衣が薄くキレイにつく
・油ハネしにくい
・加熱でさらに食感が変わる
私も早速、作ってみました フライパンふぁいと
とっても簡単 easy
<材料> 【4人分】
絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
塩・・・2g

≪作り方≫
 1 豆腐の片面に1gの塩をふり、やさしく全体に伸ばす汗

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2 お皿にクッキングペーパーをセットし、塩が付いていない面を上に向けてそっと置く

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3   1.の要領で、もう片面にも塩をふる

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 4  全体をクッキングペーパーでやさしく包み、ほどけないように裏返す泡だて器
 4  乾燥しないようラップで密閉する 軽量カップ

  akn 冷蔵室に入れ、24時間置いたら出来上がり 冷蔵庫完成
<Point> ポイント
ポイント2 豆腐は絹ごし豆腐が濃厚さと滑らかさが出やすくオススメ 音譜
ポイント3 大きさは300gがベストです ラブラブ
point* 水分が多く出るので、途中でクッキングペーパーを替えると グッド合格グッド

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ワサビとエキストラバージンオリーブオイルをかけて わさび
食べるととてもおいしいですよ ドキドキうまい
とてもフシギな食感です まいうービックリ!
モッツァレラチーズのよう チーズ
思わずビックリその食感が大人気の秘密なんだそうですよ 人気
この塩豆腐がモッツァレラチーズのような触感になる理由はチーズ
豆腐の大豆のたんぱく質は食塩水に溶けると 豆腐
いう特徴があるのからなんだとか !ピンクグラ
そのためにモッツァレラチーズのようななめらかな食感になるんだとか おいしい
材料も、豆腐と塩のみ 塩豆腐
作り方もとっても簡単でしょ 簡単
是非、皆さんも作ってみてくださいね aya

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