女性の見方!水菜

水菜ってこんなに栄養満点だなんて
ご存知でしたか
私は全く知りませんでした
「ほうれん草」 「カボチャ」 「ブロッコリー」 などは
みるからに栄養満点
外見からもあふれ出ていますが(笑)
なんと水菜 「 ほうれん草」 と同じ「緑黄色野菜」なんですって
びっくりです
外見によりませんねぇ(笑)
何とカルシウムはほうれん草よりあるんです
水菜の主な栄養素
カルシウム ビタミンC・・・
美肌にも貧血にも風邪予防にも二日酔いにも効く
水菜1つで同時にビタミンCと鉄分などをとることが出来
貧血で疲れがちな女性にも嬉しい限り
さらに美肌効果として有効なビタミンAは皮膚の粘膜を保護し
肌トラブルにも対応してくれます
美肌作りには欠かせない「コラーゲン」の合成を助ける作用があります
シミやそばかすを防ぐ効果もあるので
美肌効果はバッチリ
そして話題のポリフェノールも含まれ
酵素を活性化し
肌の新陳代謝を盛んにして
肌のキメを整えてくれるとも言われています
利尿作用や塩分を排出する作用
高血圧予防のカリウムや、脳の活動を促す働き
骨の主成分となるカルシウム
葉緑素も含まれていて
浄血作用があるので
二日酔いや悪酔いにも効果あり
まさに女性の強い見方
水菜
早速、水菜買ってきましたよ

こんなに栄養満点な上
水菜てとっても
お安い
そして
水菜料理は沢山あります
サラダ お鍋 ごはん 卵焼き 味噌汁 胡麻和え 白和え ・・・
とっても簡単な水菜料理を1つ
水菜ごはん
水菜はさっと洗って細かく切り
ポリ袋に入れて塩で軽く揉んで一夜漬けする
一漬けした水菜とご飯を混ぜ合わせ
ちりめんじゃこと白ゴマを加えて混ぜれば出来上がり
簡単でしょ
是非、作ってみてくださいね

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