今日はスイカの日♪

今日は何の日でしょう
「スイカの日」 なんです
「スイカ」 の縦縞模様を網にたとえ
27を「つ(2)な(7)」綱と読む語呂合わせから
記念日に定められたそうです[emoji:v-237] 「スイカ」 いえば
暑い夏の食べ物の代表ですね[emoji:v-381][emoji:v-301] 実は 「スイカ」 は 、むくみとりに効果的
「スイカ」 は、英語で「ウォーターメロン」というように
水分が多く[emoji:v-356] カリウムやシトルリンという成分が
含まれているため[emoji:v-356] 利尿作用がありむくみ改善に効果的[emoji:e-420] 、尿と一緒に余分な塩分を排泄する働きが
ありますので、高血圧や心臓病
腎臓病にも効果的なのです[emoji:e-76] さらに、 「スイカ」 の赤い色はリコピンと呼ばれる
カロチンの一種です[emoji:v-237] 力□チンはβ‐カロチンが有名ですが
リコピンの抗酸化作用はβ‐カロチンの
約2倍もあります[emoji:e-257] そのため、がんや動脈硬化予防になります[emoji:v-237] リコピンは、 「スイカ」 以外に
トマトにも多く含まれているのも有名ですね[emoji:v-382] 「スイカの日」 を切る時に簡単な種取り方法があるんです
[emoji:e-53] 切り方
[emoji:e-68] 縦じまが横になるように置きます[emoji:e-238] 頭と尻の方を少し切っておくと安定します[emoji:e-2] [emoji:e-68] 縦に包丁を入れます
切り口の表面には、放射線状に種が並んでいますよね[emoji:e-330] その中心から種のならびに沿って
種を半分に切るような形で包丁を入れます[emoji:i-235] 同じようにとなりの種のならびも
切っていきます[emoji:i-277] こうすれば、切り口表面に種が集中しますので[emoji:e-238] 切り分けた 「スイカ」 の表面から種を取ればよいのです
是非やってみてくださいね[emoji:e-330]

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